真菌毒素对农产品的污染早在2002年已被世界卫生组织列为食源性疾病的重要根源。

据联合国粮农组织估算，全球每年约有25%的农产品受到真菌毒素的污染。在我国，农产品中真菌毒素的污染严重，已成为农业可持续发展的重要限制因素之一。其中危害较大的真菌毒素有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、伏马毒素、赭曲霉毒素等，严重威胁人类与动物健康。

农产品质量安全监测体系很大程度上依赖准确灵敏的真菌毒素检测技术能力，为满足相关实验室对检测能力提升和持续质量控制的需求，2021年度，谱尼研究院计划实施黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮等多项真菌毒素检测能力验证计划，旨在为各实验室提供结果比对、质量控制、能力提升的全方位专业服务，项目已开放报名并设置免费名额，期待您的参与。